Cómo cultivar pimientos morrones: 7 consejos para cultivar pimientos morrones

Los pimientos morrones son un cultivo de clima cálido y una solanácea popular tanto para comer crudos como para cocinar. Las plantas de pimiento morrón dulce y crujiente carecen de capsaicina, el componente activo de los pimientos picantes que les da su picante.

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• ¿Qué son los pimientos morrones?
• Cómo plantar pimientos morrones
• 7 consejos para el cuidado de las plantas de pimiento morrón
• Cómo cosechar pimientos
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¿Qué son los pimientos morrones?

Los pimientos tienen una piel exterior suave, que protege una pulpa fresca y crujiente por dentro. La fruta es hueca, con innumerables semillas agrupadas en el centro y adheridas a la membrana blanca a lo largo de las paredes. Parte del género Capsicum, que también incluye la gama de especies de ají, el pimiento morrón ( Papa ) es más grande, más redonda, más crujiente y más suave que sus parientes pequeños y picantes.

Cómo plantar pimientos morrones

Los pimientos tienen una larga temporada de crecimiento y las semillas a menudo se inician en el interior (alrededor de dos meses antes de la última primavera fecha de helada , dependiendo de su zona de rusticidad). Para plantar pimientos con éxito:

• Primero, comience a sembrar en el interior . Si su clima no es ideal para el cultivo de pimientos, se recomienda primero germinar las semillas en el interior. Para germinar, llene una bandeja de siembra con tierra y plante las semillas de pimiento morrón a un cuarto de pulgada de profundidad. Riegue, proporcione sol y manténgalas calientes; puede colocar las semillas cerca de una almohadilla térmica si es necesario. Mantenga sus semillas a temperaturas de al menos 70 grados Fahrenheit.
• Endurece tu planta . Después de una a tres semanas de germinación, las plántulas de pimiento morrón deberían haber brotado y estar listas para ser trasplantadas al exterior. Sin embargo, los pimientos morrones son especialmente vulnerables al impacto del trasplante y deberán adaptarse al entorno exterior. Aproximadamente 10 días antes de plantar, introduzca suavemente sus plántulas en las condiciones exteriores durante pequeñas cantidades de tiempo por día, aumentando gradualmente la cantidad de tiempo que pasan al aire libre, lo que las ayudará a aclimatarse mejor y evitará que se marchiten o atrofien el crecimiento, lo que llevará a plantas más saludables.
• Trasplante al aire libre . Cuando la temperatura del suelo de su jardín haya alcanzado al menos 65 grados Fahrenheit (las temperaturas nocturnas deben ser de al menos 60 grados Fahrenheit), sus pimientos morrones están listos para trasplantar. Mantenga sus plántulas a una distancia de 18 a 24 pulgadas y entiérrelas en un suelo bien drenado lo suficientemente profundo para que su cepellón esté cubierto, pero que las hojas de las plántulas aún puedan descansar en la capa superior.

7 consejos para el cuidado de las plantas de pimiento morrón

Los pimientos prefieren un suelo rico que sea más arenoso o arcilloso, lo que mantiene las condiciones del suelo bien drenadas y cálidas. A los pimientos también les gusta un pH del suelo entre 6.0 y 6.8. Para darle a sus plantas de pimiento morrón el cuidado adecuado que necesitan:

1. Mantillo bien . El mantillo de plástico negro puede ayudar a absorber el sol y mantener la tierra caliente. Los recortes de césped también son buenos para los pimientos, ya que pueden ayudar a sofocar las malas hierbas que podrían dañar su delicado sistema de raíces.
2. Agua con cuidado . Los pimientos necesitan un riego profundo, de una a dos pulgadas por semana. Aunque a los pimientos morrones les gusta el clima cálido, no florecerán con un calor intenso, por lo que los jardineros en climas propensos a temperaturas más altas deben regar dos veces al día si es necesario. Las condiciones secas causarán pimientos de sabor amargo, pero el riego excesivo puede sofocar las raíces o provocar la pudrición del extremo de la flor, lo que ocurre si se agota el calcio en el suelo. Controle su riego cuidadosamente, manteniéndolo lo más equilibrado posible.
3. Proporcionar sol . Los pimientos necesitan pleno sol para crecer y madurar adecuadamente, así que manténgalos en un lugar soleado en su huerto, a menos que viva en un clima susceptible a temperaturas extremadamente altas y luz solar intensa, en cuyo caso se pueden usar telas de sombra o plantas cercanas. gestionar las temperaturas.
4. Usa el fertilizante adecuado . Fertilice con un compuesto bajo en nitrógeno para ayudar a que sus pimientos crezcan sin afectar la tasa de producción de frutas.
5. Apostar . Si bien no es una necesidad, estacar sus pimientos morrones puede ayudar a mantenerlos alejados del suelo, lejos de las plagas, y también ayudar a reducir las quemaduras solares, que pueden ocurrir si el pimiento se expone a la luz solar directa durante demasiado tiempo a altas temperaturas. Las hojas de pimiento generalmente proporcionan una especie de dosel para la fruta, y estacas puede ayudar a mantenerlas erguidas y protegidas.
6. Compruebe si hay plagas . Los pulgones y los escarabajos pulgas son dos plagas de jardín que aman los pimientos morrones. Use insecticidas orgánicos y cuide su planta con frecuencia para mantener bajo control las invasiones de plagas.
7. Planta compañera . A los pimientos morrones les va bien con el maíz, los pepinos y las zanahorias, pero no prosperarán cerca de las plantas de la familia del repollo o del hinojo.

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Cómo cosechar pimientos

Los pimientos morrones pueden tardar entre 60 y 90 días en madurar, según las variedades de pimiento que desee. Los pimientos verdes son los menos maduros y los más amargos, pero si dejas un pimiento verde en la vid, evolucionará a amarillo, luego a naranja, antes de madurar completamente a un pimiento rojo, que es la versión más dulce. Para cosechar un pimiento, use un cuchillo afilado o una tijera para separar la fruta de la planta (rasgarla con las manos puede dañar la planta), dejando alrededor de una pulgada de tallo.

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