La tostada de aguacate perfecta lo convierte en un desayuno indulgente y saludable.

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¿Qué es la tostada de aguacate?

La tostada de aguacate es lo que parece: aguacate cremoso sobre pan tostado. Puede ser simple, pero la mejor tostada de aguacate requiere un aguacate perfecto: lo suficientemente maduro para untar fácilmente, pero no marrón. Combinado con tostadas de calidad, un chorrito de buen aceite de oliva y una pizca de sal marina escamosa, el aguacate realmente brilla.

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6 formas de elevar las tostadas de aguacate

Lleva tu tostada de aguacate al siguiente nivel.

  1. Tostada de aguacate al estilo australiano
    2. : Dado que la tostada de aguacate probablemente se originó en Australia, ¿por qué no hacer su tostada de aguacate al estilo australiano, con queso feta o queso de cabra y jugo de limón?
  2. Ponle un huevo
    3. : Las dos grasas nutritivas hacen una deliciosa tostada de aguacate, ya sea que cubra su tostada de aguacate con un huevo frito crujiente, huevos revueltos o el huevo escalfado perfecto. Si está preparando tostadas de aguacate para una multitud de brunch, intente hervir los huevos con anticipación.
  3. Tostada de aguacate inspirada en Caprese
    4. : Para darle un toque refrescante a la tostada de aguacate, unte la tostada con pesto, luego cubra con la mezcla de aguacate triturado, tomates cherry cortados por la mitad, mozzarella fresca en rodajas, albahaca fresca y vinagre balsámico.
  4. Tostada de guacamole
    5. : ¿Te sobró guacamole? Úselo para hacer tostadas veganas de aguacate. Unte tostadas de pan integral con guacamole y cubra con verduras como cilantro, cebolla morada en rodajas finas, jalapeños en escabeche, jugo de limón y una pizca de salsa picante.
  5. Todo tostada de bagel con aguacate
    6. : Cambie el queso crema por aguacate y cubra un bagel fresco con aguacate, salmón ahumado, rábanos y cebolletas en rodajas finas y jugo de limón fresco. Adorne con semillas de sésamo o cualquier aderezo para bagel.
  6. Tostada de aguacate con ajo
    7. : Para tostadas de aguacate simples con un toque elevado, intente frotar un diente de ajo pelado en una rebanada de pan tostado antes de agregar el aguacate. Para un poco más, ralle un poco de parmesano encima.
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Receta icónica de tostadas de aguacate

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Hace
1 tostada
Tiempo de preparación
5 minutos
Tiempo Total
5 minutos

Ingredientes

  • 1 rebanada de pan de masa fermentada o pan integral (o sustituto de pan sin gluten)
  • 1 aguacate maduro
  • 1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharadita de sal marina escamosa o sal kosher
  • 1 pizca de hojuelas de pimiento rojo
  • Una pizca de pimienta negra recién molida
  1. Tuesta el pan en la tostadora hasta obtener el punto de cocción deseado.
  2. Corta el aguacate por la mitad, quitando el hueso. En un tazón pequeño, triture ligeramente el aguacate hasta obtener una pasta gruesa.
  3. Unte el aguacate triturado sobre una tostada. Rocíe el aguacate machacado con aceite de oliva y espolvoree con sal, pimiento rojo y pimienta negra.

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