Principal Comida Cómo hacer salchichas y pimientos italianos al horno en casa

Cómo hacer salchichas y pimientos italianos al horno en casa

La salchicha y los pimientos italianos es un alimento reconfortante que trasciende las tendencias. El dúo confiable de pimientos asados ​​suaves y dulces y cebolla funciona en armonía con cualquier variedad de salchicha (pavo, cerdo, ternera o pollo) que tenga a mano.

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Formas de servir salchichas y pimientos italianos

Las salchichas y los pimientos italianos ofrecen la flexibilidad suficiente para adaptarse al estado de ánimo de una comida entre semana; algunos días exigen salchichas italianas dulces, mientras que otros piden salchichas italianas calientes. Aquí hay algunas formas de servir el delicioso maridaje:



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  • Hoagies : Rellene los panecillos frescos con salchicha y pimientos y cubra con queso provolone para obtener un clásico básico para llevar.
  • Salsa para pasta : Agregue salchicha y pimientos a los tomates cortados en cubitos para nivelar la salsa marinara con penne.
  • Cazuela : Combine los pimientos y la salchicha en una fuente para hornear con arroz blanco cocido (o arroz con coliflor para una comida sin gluten aún más saludable) o pasta, y cubra con pan rallado y mozzarella para obtener una cazuela salada y derretida.
  • Pizza : Cubra la masa de pizza con salsa roja o blanca, una capa de rica mozzarella, una capa uniforme de salchicha y pimientos horneados y queso parmesano rallado.

Receta deliciosa de salchichas y pimientos

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Hace
4
Tiempo de preparación
15 minutos
Tiempo Total
45 min
Hora de cocinar
30 minutos

Ingredientes

  • 4 salchichas italianas (o un paquete de 12 oz.)
  • 2 pimientos morrones grandes (una mezcla de pimientos morrones verdes y rojos)
  • ½ cebolla amarilla mediana o cebolla morada, cortada a lo largo en medias lunas
  • 1 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo triturado
  • ½ cucharadita de orégano seco
  • Sal kosher y pimienta negra recién molida
  • 3 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
  • 3-4 dientes de ajo, finamente picados
  1. Precalienta el horno a 385 ° F.
  2. En un tazón grande, combine la salchicha en rodajas, los pimientos, la cebolla, el ajo, el pimiento rojo triturado y el orégano, y sazone con sal y pimienta. Rocíe con el aceite de oliva y mezcle bien para combinar.
  3. Extienda una capa uniforme sobre una bandeja para hornear o una bandeja para hornear con borde.
  4. Cocine hasta que las cebollas estén doradas y caramelizadas en los bordes, la salchicha esté crujiente y jugosa y los pimientos estén tiernos pero no blandos, aproximadamente 30 minutos, revolviendo a la mitad.

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