La Piña Colada es una bebida de ron puertorriqueña hecha con jugo de piña (el nombre significa piña colada en español) y crema de coco. Según la mayoría de las cuentas, la Piña Colada de hoy en día parece haberse originado a partir de una versión de 1954 que el bartender llamado Ramón Monchito Marrero Pérez sacudió en el hotel The Caribe Hilton en San Juan, Puerto Rico. Si bien es posible que no esté bebiendo esta bebida tiki helada en las playas de Puerto Rico, seguramente lo pondrá de buen humor sin importar la temporada.
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¿Cuál es el mejor ron para hacer piña coladas?
Tradicionalmente, la Piña Colada se elabora con ron blanco, pero un ron oscuro, como un ron español añejo, también funciona maravillosamente en Piña Coladas. Los rones españoles añejos reflejan los efectos del tiempo pasado en el barril, que suelen ser barriles de bourbon carbonizados. Estas barricas otorgan notas de vainilla, malvavisco tostado y caramelo que combinan bien con la dulzura de la Piña Colada. Algunas recetas de Piña Colada incluso piden capas de una combinación de ron claro y ron oscuro.
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Blended Piña Colada Cocktail Recipe
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Hace
2 cóctelesTiempo de preparación
10 minutosTiempo Total
10 minutosIngredientes
La marca puertorriqueña, Coco López, es la crema de coco tradicional que se usa para las piñas coladas, pero cualquier marca funcionará. Para un sabor aún más fresco, agregue un poco de jugo de lima a la mezcla fangosa.
- 4 onzas de ron
- 3 oz de jugo de piña fresco, refrigerado (o use trozos de piña congelados para obtener una textura similar a un batido)
- 2 oz de crema de coco (o use una combinación de crema de coco endulzada y leche de coco)
- 1 onza de jugo de limón recién exprimido (opcional)
- 2 tazas de hielo
- Piña fresca, para decorar
- Cerezas al marrasquino, para decorar
- En una licuadora, combine el ron, el jugo de piña, la crema de coco y el jugo de lima (si se usa) con hielo y mezcle hasta que la bebida alcance una consistencia similar a un batido.
- Vierta en un vaso Hurricane y decore con rodajas de piña y cerezas marrasquino.
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