Un cóctel highball con origen en Cuba, el Mojito es uno de los cócteles más populares en todo el mundo. Servido con hielo y lleno de refrescante sabor a lima y menta, un mojito es el cóctel perfecto para el verano.
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- Aprenda cómo el mixólogo Ryan Chetiyawardana hace un mojito
- Receta de cóctel de mojito clásico
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Cómo hacer un mojito: 6 ingredientes esenciales para mojitos
Un Mojito se puede agitar en una coctelera o mezclar directamente en un vaso alto. Independientemente de cómo lo hagas, un Mojito clásico requiere seis ingredientes:
- Azúcar : El jugo de caña de azúcar es el edulcorante tradicional para los mojitos, pero el jarabe simple es una alternativa más accesible. Algunas recetas de mojitos requieren mezclar el azúcar de repostería o el azúcar superfino con jugo de limón fresco.
- Menta fresca : Machacar las hojas de menta libera sus aceites esenciales. Utilice menta de la mejor calidad que pueda encontrar. Si no tienes un machacador, usa el dorso de una cuchara de madera.
- Lima : La acidez del zumo de lima recién exprimido equilibra el ron. Exprimir a mano la lima libera aceites adicionales de la cáscara.
- Ron blanco : El ron blanco cubano es la opción clásica para un mojito, pero es perfectamente aceptable usar un ron ligero. Si quieres hacer un Dirty Mojito, usa ron dorado y azúcar cruda o demerara. Usa ron oscuro para hacer un mojito de ron oscuro.
- Club soda : Como ya hay azúcar y jugo de lima en esta bebida, querrá completarla con agua de soda sin azúcar y sin sabor.
- Hielo : La forma en que haces tu Mojito determina el tipo de hielo que debes usar. Los cubitos de hielo son mejores para los mojitos batidos, pero es posible que desee usar una combinación de hielo picado y cubitos para un mojito de vidrio incorporado.
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Aprenda cómo el mixólogo Ryan Chetiyawardana hace un mojito
Lynnette Marrero & Ryan Chetiyawardana
Enseñar Mixología
Explorar claseReceta de cóctel de mojito clásico
Hace
1 cóctelTiempo de preparación
5 minutosTiempo Total
5 minutosIngredientes
- 8-10 hojas de menta fresca, más ramitas de menta para decorar
- 25 mililitros (1 onza) de jugo de limón fresco
- 15 mililitros (.6 onzas) de jarabe simple (2: 1)
- 60 mililitros (2.4 onzas) de ron blanco
- Separe las hojas de menta de sus tallos, dejando intactas las puntas. Aparta los tallos y la parte superior.
- Deje caer las hojas en el fondo de un vaso alto. Combina el resto de los ingredientes en el vaso.
- Revuelva ligeramente para combinar los ingredientes. Agregue hielo picado hasta que el vaso esté medio lleno. Con una cuchara de barra, extraiga un poco de menta del fondo del vaso mientras revuelve el líquido y el hielo. Tenga cuidado de no magullar ni rasgar la menta; del mismo modo, no agite la mezcla con demasiada fuerza. Cubre el vaso alto con abundante hielo picado e inserta una pajita.
- Haga un ramo de menta: Recoja los tallos y las tapas de menta del paso uno y colóquelos firmemente en su palma. Cepíllelos ligeramente con la mano opuesta hasta que queden verticales y uniformes. Para un efecto aromático adicional, golpee el ramo de menta contra el dorso de su mano opuesta. Inserta el ramo en el hielo junto a la pajita.
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