Principal Comida Receta de jarabe simple: cómo hacer jarabe simple para cócteles

Receta de jarabe simple: cómo hacer jarabe simple para cócteles

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Desde cócteles clásicos, como un Old Fashioned o un mojito, hasta helados y cáscaras de naranja confitadas , la próxima vez que busque un edulcorante, considere el jarabe simple, fácil y versátil.



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¿Qué es el jarabe simple?

El jarabe simple es un edulcorante fácil de preparar que contiene partes iguales de agua y azúcar, más conocido por su uso en cócteles y otras recetas de bebidas. Si bien el azúcar blanco debe mezclarse bien para disolverse en bebidas frías, el jarabe de azúcar ya es líquido y evitará que las bebidas se vuelvan granulosas.

Fuera de los cócteles, puede usar un jarabe simple para endulzar helados, té helado, sorbetes, bizcochos y frutas confitadas.

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Una vez que haya dominado el jarabe simple básico, no tiene que detenerse allí. El jarabe simple es muy versátil y se puede infundir con muchos otros aromas. Intente hervir a fuego lento vainilla, hojas de menta o ramitas de canela en la mezcla de agua azucarada para obtener jarabes simples infundidos. El jarabe simple debe almacenarse en el refrigerador y tiene una vida útil de hasta un mes.



Receta casera de jarabe simple

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Hace
1 ½ tazas de almíbar simple
Tiempo de preparación
1 minuto
Tiempo Total
4 min
Hora de cocinar
3 min

Ingredientes

  • 1 taza de azúcar (el azúcar blanco es estándar, pero el azúcar morena o el azúcar demerara también funcionan)
  • 1 taza de agua
  1. Agregue el azúcar y el agua a una cacerola pequeña a fuego medio.
  2. Deje hervir a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que el azúcar se disuelva, aproximadamente 2 minutos.
  3. Retirar del fuego y dejar enfriar a temperatura ambiente.
  4. Almacene en un frasco de vidrio sellado u otro recipiente hermético y enfríe completamente antes de mezclar en cócteles.

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