La comunidad agrícola ha sufrido más que una buena cantidad de pruebas y tribulaciones en los últimos años. Las devastadoras sequías y los incendios que han llevado a la destrucción de acres de tierras agrícolas y han hecho que los precios cada vez menores sean aún más difíciles de enfrentar son solo algunos.
Para empeorar las cosas, la agricultura, especialmente la de productos animales, ha visto una creciente desconfianza de los consumidores que ha llevado a un aumento del veganismo y los consumidores han hecho la vista gorda ante los productos de granjas industriales. Entonces, ¿cuál es el futuro de la agricultura y qué buscan los consumidores? Aquí hay tres cosas a tener en cuenta.
El uso de tecnología está aumentando
La tecnología ha jugado un papel en la agricultura desde que se inventó, pero cada vez vemos más dependencia de la tecnología para mantener bajos los costos y aumentar el rendimiento de los productos. En la producción de almendras, utilizan sensores de humedad para garantizar que las plantas de almendras solo reciban la cantidad exacta de agua necesaria. Luego agregan fertilizante en cantidades exactas para mantener las plantas alimentadas.
En otros lugares, la agricultura inteligente está revolucionando las lecherías, automatizando la alimentación de los animales e incluso detectando enfermedades dentro de las parvadas de pollos. Independientemente de la dirección futura que tome la agricultura, una cosa es segura: la tecnología jugará un papel importante.
Las expectativas de los estándares de bienestar animal están aumentando
A medida que los consumidores se vuelven más conscientes del origen de sus alimentos, exigen mejores estándares de bienestar animal. Las redes sociales y los canales digitales hacen que sea más fácil que nunca compartir el maltrato a los animales en entornos agrícolas. Esto daña la reputación de los productores infractores y ejerce presión sobre las granjas para mantener niveles más altos de bienestar.
En el otro extremo del espectro, las redes sociales han proporcionado granjas de menor escala y de mayor bienestar para publicitar sus diferencias, destacando la limpieza de su entorno. Ingredientes para piensos Natura y comercializar sus productos premium a los consumidores bajo una nueva perspectiva.
Somos más conscientes del desperdicio
Desde el campo hasta la mesa, los consumidores son cada vez más conscientes de los residuos que se producen. Esto incluye el descarte de frutas y verduras torcidas y la cantidad de cultivos que se dejan pudrir en el suelo. Se producen más residuos en los supermercados y la cantidad de residuos que ellos mismos tiran del frigorífico y del plato.
Los problemas de residuos destacados en la agricultura han proporcionado otra forma para que los productores inteligentes se distingan de sus competidores. Se están enfocando en reducir la cantidad de desechos que producen. Están adoptando la alimentación de la nariz a la cola y de la raíz a la punta y son más conscientes del efecto que su producción agrícola tiene en el medio ambiente.
El futuro de la agricultura es un paisaje en constante cambio y para que los agricultores sigan siendo relevantes y continúen obtener ganancias es vital que intenten mantenerse al día con las necesidades de los consumidores y los avances en su industria. Estos tres temas son solo algunas de las formas en que la agricultura está evolucionando. Es probable que ocurran desarrollos más interesantes en la industria en los meses y años venideros.
