El B-52 se sirve en un vaso de chupito, por lo que puede parecer extraño llamar a la bebida un cóctel, pero la receta del B-52 tiene tres ingredientes específicos y un perfil de sabor cuidadosamente equilibrado que lo hacen tan merecedor del título de cóctel como cualquier otra bebida mezclada.

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¿Qué es el cóctel B-52?

El B-52 es un cóctel elaborado y servido en un vaso de chupito, elaborado con partes iguales de licor de café, licor de crema irlandesa y licor con sabor a naranja. El chupito aprovecha la densidad específica de cada licor y, por lo general, se sirve en capas o se vierte con cuidado para que cada licor forme una capa distinta en el vaso. El B-52 es rico, dulce y visualmente atractivo, lo que lo convierte en una de las recetas de chupitos más conocidas.

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¿Cuál es la historia del cóctel B-52?

El origen más probable de la receta de la bebida B-52 es Peter Fich, jefe de camareros del Banff Springs Hotel en Alberta. A Fich le gustaba poner a sus creaciones el nombre de sus bandas favoritas, lo que significa que el cóctel B-52 lleva el nombre de la popular banda, los B-52, y no del bombardero B-52 Stratofortress.

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7 variaciones del B-52

El B-52 es un tiro en capas famoso por tener una gran cantidad de variaciones. Aquí hay algunos de los más comunes:

  1. Flaming B-52
    2. : Prende fuego antes de ser servido; a menudo cubierto con una fina capa de ron overproof para facilitar la iluminación
  2. B-51
    3. : Sustituye el licor de naranja por licor de avellana Frangelico
  3. B-52 en el desierto
    4. : Sustituye la crema irlandesa por el tequila
  4. B-53
    5. : Sustituye la crema irlandesa por sambuca
  5. B-54
    6. : Sustituye el licor de naranja por licor de almendras amaretto
  6. B-55
    7. : Sustituye la absenta por licor de naranja
  7. B-57
    8. : Sustituye el licor de menta por crema irlandesa
Lynnette Marrero & Ryan Chetiyawardana Enseñan Mixología Gordon Ramsay Enseña Cocina I Wolfgang Puck Enseña Cocina Alice Waters Enseña El Arte De La Cocina Casera b52-cocktail-recipe

Receta de cóctel B-52

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Hace
1 cóctel
Tiempo de preparación
4 min
Tiempo Total
4 min

Ingredientes

  • ½ onza de licor de café
  • ½ onza de crema irlandesa, preferiblemente de Bailey
  • ½ onza de licor de naranja, preferiblemente Grand Marnier
  1. Vierta el licor de café en un vaso de chupito.
  2. Vierta con cuidado la crema irlandesa en el vaso sobre el dorso de una cuchara (preferiblemente una cuchara de barra); la crema irlandesa debe flotar sobre el licor de café.
  3. Vierta con cuidado el licor de naranja utilizando el mismo método de capas. Atender.

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