Simple de hacer y atractivo a la vista, el Horse's Neck es un cóctel clásico hecho con brandy o bourbon, ginger ale, amargos y una guarnición larga de limón que envuelve elegantemente el interior del vaso.

Saltar a la sección

the-origins-of-the-horses-neck-cocktail

Los orígenes del cóctel del cuello de caballo

El cuello del caballo era originalmente un cóctel sin alcohol elaborado con ginger ale, amargos y un largo, giro de limón en espiral que corre dentro del vaso y cuelga de la tapa. En la década de 1910, los camareros agregaron brandy o bourbon a la mezcla. Para evitar confusiones entre las versiones blandas y duras de la bebida, los clientes del bar pidieron la versión alcohólica solicitando un 'Cuello de caballo con una patada'. Hoy en día, el cóctel Horse's Neck incluye alcohol de forma predeterminada, por lo que ya no es necesario pedirlo 'con una patada'.

horses-neck-cocktail-recipe

Receta de cóctel de cuello de caballo

email recipe
0 Calificaciones| Califica ahora
Hace
1 cóctel
Tiempo de preparación
5 minutos
Tiempo Total
5 minutos

Ingredientes

  • Cáscara de limón, para decorar
  • 2 onzas de brandy o bourbon
  • 3 onzas de ginger ale
  • 2 pizcas de amargo de angostura
  1. Use un cuchillo de canal para pelar todo el limón, creando un giro de limón en espiral largo.
  2. Gira la cáscara de limón alrededor de tu dedo o con una cuchara de barra para que quede rizado, luego deja caer la cáscara en un vaso alto o bajo. Cuelga un extremo de la cáscara sobre la parte superior del vaso para asegurarlo en su lugar. El otro extremo debe asentarse en el fondo del vaso.
  3. Llena el vaso con cubitos de hielo.
  4. Vierta brandy o bourbon en el vaso, luego cúbralo con ginger ale.
  5. Agregue 2 pizcas de amargo de Angostura y revuelva bien.

Obtenga más información sobre la mixología con los galardonados bartenders. Refina tu paladar, explora el mundo de las bebidas espirituosas y prepara el cóctel perfecto para tu próxima reunión con la Membresía Anual MasterClass.