El mai tai es la bebida tiki icónica y ha dominado los menús de cócteles desde la década de 1940. En lo que respecta a los cócteles de ron, es afrutado, descaradamente tropical y tiene un golpe más fuerte que su primo despreocupado, el daiquiri. Aunque puede ser sinónimo de fondos hawaianos y sabores polinesios, se dice que el cóctel mai tai se originó en Trader Vic's en Oakland, California en 1944, punto cero de gran parte del canon tiki que todavía se ve hoy.

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¿Qué es un Mai Tai?

El mai tai es un cóctel hecho a partes iguales de ron oscuro y ligero, una dulzura picante de dos partes de un licor de naranja como el triple sec o curaçao y jugo de lima fresco, terminado con un perfume de almendras sutilmente floral de jarabe de orgeat. El mai tai se sirve sobre hielo y se adorna con una ramita de menta.

Los mai tais se elaboran tradicionalmente con rones jamaicanos y ron agrícola (un ron hecho de jugo de caña puro prensado), pero ocasionalmente también se agregan rones a prueba de agua para complacer paladares particularmente despiadados. Los camareros pueden optar por el mai tai para incluir granadina, amargos especiados, jugo de naranja o jugo de piña para complementar mejor la elección del ron.

Receta de cóctel Mai Tai mai-tai-cocktail-recipe

Receta de cóctel Mai Tai

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Hace
2 cocteles
Tiempo de preparación
5 minutos
Tiempo Total
5 minutos

Ingredientes

  • 2 onzas de ron ligero (también llamado ron blanco) o rhum agricole
  • 2 onzas de ron oscuro o ron jamaicano
  • 2 onzas de jugo de lima fresco
  • 1 onza de curaçao de naranja (como Grand Marnier) o, si lo prefiere, un triple sec (como Cointreau)
  • 1 onza de jarabe de orgeat
  • ½ onza de almíbar simple
  • Menta fresca y / o lima para decorar
  1. Llene una coctelera hasta la mitad con hielo picado.
  2. Agregue el ron, el jugo de lima, el licor de naranja, el orgeat y el almíbar simple. Cubra y agite bien, aproximadamente 30 segundos.
  3. Vierta igualmente en dos vasos antiguos; cubra con más hielo picado según sea necesario. Adorne con hierbabuena y lima, y ​​sirva.

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