El Brandy Alexander es un cóctel de postre cremoso hecho con partes iguales de brandy (a menudo coñac), crema de cacao y crema. Se sirve en una copa de cóctel (aunque una copa de copa o una copa de Martini servirá) y se cubre con un poco de nuez moscada molida o rallada.

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Historia del cóctel Brandy Alexander

Nadie está muy seguro de quién fue el nombre del cóctel Brandy Alexander; las teorías incluyen al crítico de teatro Alexander Woollcott, al zar ruso Alejandro II o al cantinero de la ciudad de Nueva York Troy Alexander. Apareció por primera vez en el libro de cocina de recetas de cócteles de 1930. El libro de cócteles Savoy y ganó popularidad a lo largo del siglo XX.

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Receta clásica de brandy alexander

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Hace
1 cóctel
Tiempo de preparación
3 min
Tiempo Total
3 min

Ingredientes

  • 1 onza de brandy
  • 1 onza de crema de cacao (también llamada licor de chocolate)
  • 1 onza de crema espesa (o mitad y mitad o leche entera, si lo prefiere)
  • Cubos de hielo
  • Opcional: Nuez moscada rallada o molida, para decorar
  1. Vierta el brandy, la crema de cacao, la nata y el hielo en una coctelera.
  2. Agite hasta que la mezcla se enfríe.
  3. Use un colador para colar en una copa de cóctel fría. Adorne con nuez moscada, si lo desea. Servir frío.

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