La paloma es un refrescante cóctel de tequila de México. Si bien el refresco de toronja de la marca mexicana Jarritos es parte de la receta de bebida tradicional, a veces puede ser difícil de encontrar en las tiendas de comestibles locales en los EE. UU. El cóctel de paloma es una bebida de tequila que sabe delicioso con otras variedades de gaseosas de toronja, o con ingredientes frescos como jugo de toronja mezclado con agua con gas.

Para una receta de cóctel de paloma más simple, use una parte de tequila por tres partes de refresco de toronja, servido con hielo en un vaso alto.

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Receta de cóctel Paloma

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Ingredientes

  • 2 onzas de tequila
  • 2 onzas de jugo de toronja fresco
  • 2 onzas de agua mineral con gas
  • ½ onza de jugo de limón verde fresco
  • 1 cucharadita de azucar
  • Adorne con una rodaja de pomelo o lima
  • Sal kosher (opcional)
  1. Haga un borde salado humedeciendo el borde de un vaso alto con la rodaja de lima o pomelo, luego sumérjalo en la sal para cubrirlo. Si no desea un borde salado, puede comenzar con el siguiente paso.
  2. Agregue cubitos de hielo a una coctelera, luego vierta su tequila, jugo de toronja, jugo de limón y azúcar.
  3. Agite hasta que esté bien mezclado y el azúcar se disuelva.
  4. Cuele en un vaso alto sobre algunos cubitos de hielo, dejando algo de espacio en la parte superior.
  5. Cubra el cóctel con el agua mineral con gas.
  6. Adorne con la toronja o la rodaja de lima.

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