The Bee's Knees es un cóctel brillante y soleado que da un toque refrescante al clásico gin sour.

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¿Qué es un cóctel de rodillas de abeja?

The Bee’s Knees es un cóctel que consiste en ginebra, jugo de limón y miel. jarabe sencillo , normalmente servido en un cupé frío o en una copa de Martini. El cóctel de la era de la Prohibición fue inventado por el barman Frank Meier durante su mandato en el Hôtel Ritz Paris en la década de 1920, y lleva el nombre del idioma popular utilizado para denotar alta calidad. La tarjeta de presentación de la bebida es un jarabe de miel simple (partes iguales de miel y agua caliente) que le da una dulzura rica y con cuerpo a la ginebra botánica seca y al jugo de limón brillante.

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Receta de cóctel clásico de Bee's Knees

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Hace
1 cóctel
Tiempo de preparación
5 minutos
Tiempo Total
5 minutos

Ingredientes

  • 2 onzas de ginebra seca
  • ¾ onza de jugo de limón fresco
  • ½ onza de jarabe de miel simple
  • Cáscara de limón, para decorar
  1. Para hacer el almíbar de miel, hierva ½ taza de agua en una cacerola pequeña. Agregue ½ taza de miel a la sartén, revolviendo ocasionalmente hasta que se disuelva. Deje que la mezcla se enfríe completamente antes de usarla.
  2. En una coctelera llena de hielo, combine la ginebra, el jugo de limón y el jarabe de miel, y agite bien hasta que la mezcla se enfríe a su gusto.
  3. Colar en un copa de coctel (como un cupé) y decorar con un toque de limón.

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