Llevar una barra casera con la cristalería adecuada es un emocionante primer paso en el camino para convertirse en un mixólogo aficionado. Si eres nuevo en el mundo del bar, es posible que aún no sepas la diferencia entre un vaso doble Old Fashioned y un vaso alto. Afortunadamente, con un poco de investigación, comprenderá cómo usar diferentes tipos de cristalería y podrá comprar con confianza los vasos y los artículos de bar adecuados.

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18 tipos de copas de cóctel y copas de bar

Hay una amplia gama de herramientas y utensilios de bar que se espera que los bartenders puedan usar con soltura mientras sirven. Ya sea que esté almacenando carritos de bar en la casa o abasteciendo a un bar profesional, es importante que comprenda las diferencias entre algunas copas de cóctel básicas. Aquí hay una lista de los tipos de anteojos que probablemente encontrará en un bar bien surtido:

  1. Vaso de cerveza
    2. : La cerveza se sirve en una variedad de vasos según el tipo de cerveza. Las jarras y vasos de cerveza son un elemento básico de todos los bares profesionales y caseros. Las variedades de vasos de cerveza incluyen vasos de pinta estándar, vasos pilsner y vasos stein.
  2. Copa de brandy
    3. : Una copa de brandy es un vaso de tallo corto con un cuenco ancho que el bebedor debe acunar en la mano. La mayoría de las copas con tallo están diseñadas para evitar que el calor se transfiera de la mano al cóctel, pero el tallo corto de la copa de brandy está diseñado para hacer lo contrario.
  3. Copa de champán
    4. : Las copas de champán son un tipo de copas altas y delgadas que se utilizan para champán y otras variedades de vino espumoso. Están diseñados para evitar que el calor se transfiera de la mano al champán y también para evitar que el vino espumoso se desinfle. Hay una variedad de otros tipos de copas de champán, incluido el tulipán de champán y el platillo de champán (o cupé de champán), pero las copas de champán son las copas más populares para servir vino espumoso.
  4. Vidrio Collins
    5. : Un vaso alto y delgado que generalmente se usa para bebidas mixtas, el vaso Collins es similar a un vaso alto pero un poco más alto y más estrecho. Los vasos Collins se pueden utilizar para una variedad de bebidas mixtas. incluido el Tom Collins de donde recibe su nombre.
  5. Vaso de café irlandés
    6. : El café irlandés se sirve tradicionalmente en una taza de café de vidrio grueso con un asa resistente para evitar que la mano del bebedor se queme. A menudo, los vasos de café irlandés tienen una boca curva para evitar que se derramen coberturas como efervescencia o crema batida.
  6. Copa cupé
    7. : A veces se usa indistintamente con el platillo de champán, el cupé es un vaso de tallo ancho y se usa para cócteles artesanales como el Sidecar y la aviación .
  7. Taza de cobre
    8. : Un Moscow Mule no sería un Moscow Mule si no se sirviera en su icónica taza de cobre. El cobre sirve para mantener la bebida fría con un asa que se curva hacia afuera para evitar la transferencia de calor de la mano del bebedor.
  8. Vidrio cordial
    9. : Diseñado para contener una cantidad muy pequeña de licor, el vaso cordial (o vaso de postre) se usa generalmente para bebidas de postre después de la cena. Es similar a un vaso de chupito, pero con un vástago y contiene solo dos onzas de líquido.
  9. Vaso highball
    10. : Los vasos highball son vasos altos y estrechos. Son más altos que un vaso bajo y más cortos que un vaso Collins, y son perfectos para servir bebidas mezcladas o licores con hielo.
  10. Vidrio de huracán
    11. : Un vaso de forma extravagante con curvatura arqueada, los anteojos Hurricane son generalmente muy grandes y por lo general pueden contener 20 onzas de líquido.
  11. Copa Julep
    12. : Una taza de lata o plata hecha específicamente para el Mint Julep, un vaso Julep está diseñado para aislar el hielo raspado de un Mint Julep del calor de un día de primavera en el Derby de Kentucky.
  12. Copa de margarita
    13. : Vasos con tallo con un tazón muy ancho, los vasos de Margarita están diseñados para contener Margaritas mezcladas o heladas y acomodar la sal pegada al borde para darle sabor y textura.
  13. Copa de martini
    14. : Las copas de Martini han sido un elemento básico de la cristalería de cóctel desde principios de la década de 1900, cuando se inventaron como una alternativa a la copa de cupé. La copa de Martini es una copa de cóctel icónica, y la mayoría de los bares caseros albergan una copa de Martini para preparar bebidas mixtas como Martini y Manhattans.
  14. Nick y Nora glass
    15. : Los anteojos Nick & Nora son versiones modernas del cristal cupé que tienen más forma de campana que un cupé estándar.
  15. Copa de vino tinto
    16. : Diseñadas para el aroma y el sabor audaces de un vino tinto, las copas de vino tinto estándar tienen un cuenco muy ancho destinado a permitir que los olores de un vino tinto se eleven hacia la nariz y la boca del bebedor.
  16. Vidrio rocas
    17. : Un juego de vidrio de roca es un elemento básico en cualquier bar en casa. Los vasos de rocas vienen en dos variedades: vasos de rocas simples y vasos de rocas dobles. Ambos son pequeños y resistentes, siendo el doble un poco más grande que el vaso simple. Los vasos Rocks se pueden usar para servir licores puros o en las rocas, así como cócteles como el Old Fashioned .
  17. Vaso de whisky Glencairn
    18. : Estos vasos fueron desarrollados como vasos de degustación por la destilería Glencairn en Escocia y ahora son considerados los vasos de whisky estándar por la mayoría de los aficionados al whisky escocés. Tienen forma de tulipán con una base ancha que se curva hasta un borde más estrecho.
  18. Copa de vino blanco
    19. : Las copas de vino blanco tienen un aspecto muy similar a las copas de vino tinto, pero son un poco más estrechas porque los olores y sabores más ligeros requieren menos espacio para mezclarse y airearse.
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Cómo elegir las copas de cóctel adecuadas

No todos los bares en casa necesitan estar completamente equipados con todos los tipos de copas de cóctel. Hay una variedad de factores a considerar al elegir qué tipos de vasos comprar para su propio bar, que incluyen:

    Costo : El cóctel y los vasos para beber pueden ser muy caros. Si es nuevo en la mixología, considere comenzar con algunos tipos básicos de vasos y luego expandir su colección con el tiempo.
  • Facilidad de uso
    • : Algunas copas de cóctel son más fáciles de usar y limpiar que otras. Al elegir entre una copa de Martini normal y una copa de Martini sin tallo, por ejemplo, es posible que desee considerar cuál es más duradera. Los vasos de cóctel son más frágiles que otros productos básicos de la cocina, como los utensilios de cocina de acero inoxidable o incluso los platos de cerámica. Si la facilidad de uso es importante para usted, esté atento a los vasos resistentes y las etiquetas aptas para lavavajillas cuando vaya de compras.
  • Espacio
    • : Si tiene un bar de cócteles en casa con espacio limitado, es posible que desee reducir la cantidad de vasos y vasos con tallo que compra. Considere la cantidad de estantes que tiene para almacenar su cristalería y si necesitará o no espacio adicional en el futuro para la vajilla, los cubiertos y otros elementos básicos de la cocina.
  • Tipos de bebidas
    • : Antes de salir corriendo y llenar sus estantes con cristalería especial para cócteles, pregúntese qué tipos de bebidas es probable que prepare y si tienes el equipo adecuado para hacerlos . Asegúrese de comprar herramientas de barra como coladores, cocteleras y tablas de cortar para saber qué tipos de bebidas puede preparar, antes de comprar la cristalería adecuada.
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