El Paper Plane es un cóctel de bourbon moderno con un equilibrio impecable de sabores agridulces.

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¿Qué es un cóctel de avión de papel?

El cóctel Paper Plane contiene partes iguales de bourbon, jugo de limón, el aperitivo de naranja amarga Aperol y el digestivo Amaro Nonino Quintessentia. Este cóctel de bourbon tiene un sabor más complejo. whisky amargo , con sus ingredientes más dulces que complementan maravillosamente la acidez del jugo de limón.

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¿Cuáles son los orígenes del cóctel del avión de papel?

El galardonado barman Sam Ross creó el cóctel Paper Plane en 2007 en el bar Violet Hour en Chicago. Ross, ya conocido por inventar otro cóctel moderno y popular, la penicilina —Concibido de la bebida como un riff contemporáneo del cóctel de ginebra de la era de la prohibición The Last Word. Para el componente de licor italiano de la bebida, Ross originalmente usó Campari, pero pronto cambió a Aperol una vez que llevó el cóctel al bar Milk & Honey de Nueva York (ahora llamado Attaboy). Ross nombró el cóctel en honor al éxito M.I.A. Earworm Paper Planes, que escuchó una y otra vez durante el verano, desarrolló la bebida.

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Receta de cóctel de avión de papel

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Hace
2 cócteles
Tiempo de preparación
3 min
Tiempo Total
3 min

Ingredientes

  • 1½ onzas de bourbon
  • 1½ onzas de Aperol
  • 1½ onzas de Amaro Nonino Quintessentia
  • 1½ onzas de jugo de limón fresco
  1. Vierta todos los ingredientes en una coctelera y llene la coctelera dos tercios de su capacidad con hielo.
  2. Agite durante aproximadamente 20 segundos.
  3. Con un colador de cóctel, vierta la mezcla en dos copas cupé o copas de cóctel refrigeradas.

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