¿Es el desayuno realmente la comida más importante del día? La mayoría estaría de acuerdo en que el desayuno es la comida más importante del día, y las investigaciones muestran que las personas que desayunan son más delgadas. Suelen comer menos a lo largo del día y, en particular, pican menos. Los expertos advirtieron anteriormente que faltar el desayuno es una forma segura de hacer que las personas saquen el cajón de los bocadillos y aumenten de peso. Sin embargo, parece que no hay evidencia concluyente que respalde tales afirmaciones.
La investigación realizada por Bath Breakfast Project en la Universidad de Bath en el Reino Unido examinó el consumo de desayuno o el ayuno matutino y utilizó evaluaciones del equilibrio energético y la salud en una población obesa. Descubrieron que ni las personas obesas que desayunan, ni las que lo omiten, pierden peso.
Estos son hallazgos similares al estudio anterior del grupo de personas delgadas, que se encontró que consumían más de 500 calorías más al día en promedio si desayunaban.
A pesar de la fuerte creencia pública con respecto al papel del desayuno regular en la salud humana, la mayoría de las pruebas que relacionan la omisión del desayuno con resultados de salud negativos se basan en asociaciones transversales y estudios de cohortes prospectivos, escribieron los autores.
Los científicos agregan que la evidencia encaja con lo que otros han estado descubriendo recientemente.
Los ensayos controlados aleatorios en adultos que viven en libertad han comenzado a cuestionar la naturaleza causal de estos vínculos entre los hábitos de desayuno, los componentes del equilibrio energético y la salud, dijeron.
El vínculo entre saltarse el desayuno y comer en exceso más tarde se contradice aún más con otro ensayo controlado aleatorio de 283 personas que no encontró diferencias en el aumento de peso entre los que desayunaron y los que no lo hicieron.
La investigación se publicó por primera vez en el American Journal of Clinical Nutrition.
El tema del desayuno es parte del debate en curso sobre el ayuno, y los investigadores concluyen que comer por la mañana es una elección personal. Si no tiene hambre, no coma porque tenga la idea de que el desayuno es esencial. Si tiene hambre, elija una comida saludable para comenzar el día; se sentirá mucho mejor a media tarde.
Y una nota adicional, si quieres tener un impacto en tu día (y / o tu figura_, considera moverte un poco por la mañana. Intenta caminar al trabajo, caminar por el vecindario, hacer algo de yoga y meditación antes de salir de casa. o cualquier cosa que lo ponga en movimiento. La actividad física en la mañana ayudará a que su sangre fluya y le permitirá tener más energía para afrontar su día.
