Una simple corteza de galleta Graham agrega un sabor mantecoso, salado y dulce y un toque crujiente de bienvenida a una variedad de recetas de postres.

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¿Qué es una corteza de galleta Graham?

La corteza de galletas Graham es un tipo de corteza de pastel o corteza de pastel hecha de galletas Graham trituradas unidas con mantequilla o aceite. Este tipo de corteza es especialmente popular entre los pasteles sin hornear y se puede preparar con galletas Graham, galletas digestivas y otros tipos de galletas saladas y galletas. Incluso puede hacer una corteza de galleta sin gluten sustituyéndola por galletas o galletas sin trigo.

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3 formas de utilizar la corteza de galletas Graham

Una corteza casera de galletas Graham elevará su próximo pastel. Estas son solo algunas de las formas de rematar esta corteza:

  1. Tarta de queso
    2. : Este pastel clásico a base de queso crema se hace tradicionalmente con una corteza de galleta Graham en un molde desmontable. La corteza de galletas Graham también es la base ideal para una tarta de queso sin hornear.
  2. Key lime pie
    3. : El pastel de lima es otro pastel clásico que casi siempre se hace con una corteza de galleta Graham. La corteza arenosa proporciona un agradable contraste con el relleno cremoso de natillas de lima y la cobertura de merengue.
  3. Pastel de crema de banana
    4. : Hay muchas formas de hacer un pastel de crema de plátano, pero si no quieres encender el horno, usa una base de galletas Graham como base.
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Receta fácil de corteza de galletas Graham

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Hace
Suficiente corteza de galletas Graham para un molde para pastel de 9 pulgadas
Tiempo de preparación
15 minutos
Tiempo Total
15 minutos

Ingredientes

  • 12 hojas de galletas Graham, partidas en pedazos
  • 5 cucharadas de mantequilla sin sal
  • ¼ de taza) de azúcar
  1. Prepara las migas de galletas Graham. En un procesador de alimentos, pulsa los trozos de galleta Graham hasta que estén finos. Debería tener alrededor de 1½ tazas de migas de galletas Graham. Alternativamente, coloque los trozos de galletas Graham en una bolsa de plástico con cierre. Pase un rodillo de un lado a otro sobre la bolsa de trozos de galleta Graham hasta que estén finamente triturados.
  2. Mientras tanto, derrita la mantequilla en un calentador de mantequilla a fuego lento.
  3. Agregue la mantequilla derretida y el azúcar a las migas de galletas Graham y presione hasta que se incorporen.
  4. Para usar la corteza de galletas Graham en una receta, presione la mezcla de migas en el molde para pastel o molde desmontable. Use el fondo de una taza medidora para presionar la mezcla de migas de manera uniforme en el fondo de la sartén.
  5. Hornee, congele o refrigere según las instrucciones de la receta.

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