Burbujeante y fresco con un trasfondo de fuerte mordisco botánico, el French 75 es el cóctel de celebración bien hecho: con dosis iguales de ligereza y seriedad.
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Aprende más what-is-a-french-75¿Qué es un 75 francés?
El French 75 es un cóctel clásico de Champagne atribuido a un barman llamado Harry MacElhone en el New York Bar de París. Según la leyenda, Harry MacElhone pensó que vivir la vida en el torbellino loco de la Primera Guerra Mundial merecía un híbrido entre un cóctel de champán y un cóctel de ginebra.
Originalmente, los 75 franceses se servían en un vaso alto, pero es más probable que los 75 franceses de hoy se sirvan en una flauta. Diferentes riffs dentro de la receta han sido populares a lo largo de la historia del cóctel: coñac para ginebra, por ejemplo, o una pizca de absenta.
french-75-cocktail-recipeReceta de cóctel francés 75
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Hace
1 cóctelTiempo de preparación
5 minutosTiempo Total
5 minutosIngredientes
- 2 onzas de ginebra seca
- ½ onza de jugo de limón fresco
- ¼ de onza de almíbar simple
- Vino espumoso, como champán, prosecco o cava, para rellenar
- Hielo picado o triturado, opcional
- En una coctelera, combine la ginebra, el jugo de limón y el almíbar simple; llenar con hielo y agitar vigorosamente.
- Colar en una copa de champán fría o en un vaso alto (parcialmente lleno de hielo, si se prefiere).
- Cubra con vino espumoso hasta que esté lleno. Adorne con un toque de limón.
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