Al cultivar un huerto, es importante tener en cuenta el clima en el que vive antes de determinar qué tipo de vegetales plantar. Si es un jardinero por primera vez, puede evaluar fácilmente el clima de su región consultando un mapa de zona climática para el crecimiento de las plantas.

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¿Qué son las zonas de rusticidad de las plantas?

Una zona de resistencia es un área geográfica con condiciones climáticas constantes que permiten que plantas específicas crezcan y prosperen. El Departamento de Agricultura de los EE. UU. Mantiene el Mapa de zonas de resistencia a las plantas del USDA, que permite a los jardineros y agricultores determinar qué plantas es probable que prosperen en regiones específicas de los Estados Unidos. El mapa del USDA está dividido en 13 zonas de crecimiento. Cada zona del USDA representa un rango de temperaturas de 10 grados basado en la temperatura mínima anual promedio de invierno de la zona.

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¿Por qué son importantes las zonas de resistencia?

Es esencial que los jardineros tengan en cuenta las zonas de resistencia al cultivar frutas, verduras y flores porque no todas las plantas pueden crecer en todos los tipos de clima. En pocas palabras, la temperatura es el máximo árbitro de la vida vegetal. Cuando las temperaturas descienden por debajo del punto de congelación, las plantas dejan de crecer. Las plantas anuales se marchitan y mueren, mientras que las plantas perennes extraen toda su energía y recursos hacia adentro y se preparan para la temporada de inactividad invernal. Pero aquí es donde empieza a complicarse. Algunas plantas perennes son más resistentes al frío que otras. Entonces, si vive en un área fría con temperaturas invernales mínimas extremas, es imperativo que cultive plantas perennes que sean capaces de sobrevivir a temperaturas más frías.

Por ejemplo, en el sur de California, las especies de árboles tropicales siguen produciendo plátanos, papayas y mangos durante los inviernos suaves. Por otro lado, en Fairbanks, Alaska, el termómetro puede bajar a -50 grados y está limitado a cultivos de frutas oscuras de la tundra, como el kiwi siberiano. En un sentido amplio, su zona de plantación estipula qué tipos de plantas pueden sobrevivir a un invierno típico en el lugar donde vive.

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Cómo usar las zonas de rusticidad al plantar un jardín

  1. Encuentra tu zona de resistencia
    2. . El USDA mantiene un mapa de resistencia en línea que se puede buscar por código postal y también cuenta con un buscador de zona para ubicar la zona en la que vive. Vale la pena señalar que los mapas de zonas de plantación no son perfectos y que existen diferentes microclimas dentro de las zonas de resistencia. Los microclimas pueden contener variaciones en la humedad, el calor, el viento, el suelo o la humedad, factores que pueden afectar qué tan bien crecerá una planta en ese lugar.
  2. Compre plantas perennes que prosperen en su zona de resistencia
    3. . Al comprar plantas, a veces encontrará una variedad de zonas de resistencia al frío en la etiqueta de la planta (zonas 4 a 8, por ejemplo), que indican los umbrales climáticos superior e inferior (a algunos cultivos no les gusta demasiado calor). Además, muchas plantas fructíferas requieren una cierta cantidad de letargo invernal; en este caso, el número más alto refleja las regiones del país que tienen la cantidad mínima de clima frío necesaria para el cultivo. Esto puede variar incluso dentro de las especies. Por ejemplo, las cerezas Bing están clasificadas para las zonas 5-9, pero las cerezas negras tartarianas están restringidas a las zonas 5-7, ya que requieren un invierno más largo para producir frutos.
  3. Compre plantas anuales que prosperen en su zona de resistencia
    4. . El mapa de la zona de resistencia del USDA proporciona información crítica para las plantas perennes, pero a veces también encontrará plantas anuales etiquetadas con un número de zona. Todas las plantas anuales mueren a 32 grados, pero algunas necesitan una temporada de crecimiento sin heladas más larga que otras, para lo cual el sistema de zonas del USDA proporciona una regla general: cuanto mayor es el número, más larga es la temporada de crecimiento.

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13 zonas de rusticidad de las plantas

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A continuación se muestra un desglose de cada zona de resistencia del USDA, comenzando con la zona más fría y terminando con la zona más cálida. Todos los rangos de temperatura se miden en grados Fahrenheit y se basan en la temperatura promedio más baja en cada zona.

  1. Zona 1 (-60 a -50)
    2. : Este es un buen clima para tomates, frijoles, girasoles y lirios de los valles.
  2. Zona 2 (-50 a -40)
    3. : Zanahorias, cebollas, amapolas y enebro prosperan en la Zona 2.
  3. Zona 3 (-40 a -30)
    4. : Los espárragos, pepinos, ajo y aster crecen en la Zona 3.
  4. Zona 4 (-30 a -20)
    5. : Si vive en la Zona 4, intente cultivar berenjenas, calabazas, lirios y azucenas.
  5. Zona 5 (-20 a -10)
    6. : Esta zona es ideal para rábanos, espinacas, manzanas crujientes y lavanda.
  6. Zona 6 (-10 a 0)
    7. : La calabaza de invierno, la lechuga mantequera, el orégano y el cilantro florecen en esta zona.
  7. Zona 7 (0 a 10)
    8. : Intente plantar nabos, rúcula, peonía y nomeolvides si vive en la Zona 7.
  8. Zona 8 (10 a 20)
    9. : La zona 8 es el clima perfecto para sandía, quimbombó, lantana y salvia.
  9. Zona 9 (20 a 30)
    10. : Brócoli, palta , mandarinas, zinnias y dalias crecen bien en la Zona 9.
  10. Zona 10 (30 a 40)
    11. : Este es un buen entorno para el cultivo de cacahuetes, jengibre, agave y geranios.
  11. Zona 11 (40 a 50)
    12. : Las remolachas, mangos, begonias y cebolletas son especialmente productivas en esta zona.
  12. Zona 12 (50 a 60)
    13. : Cultive cultivos como calabaza de verano, pimiento picante, borraja y heliconia si vive en la Zona 12.
  13. Zona 13 (60 a 70)
    14. : Este clima es ideal para la fruta del pan africana, la uva amazónica, los frijoles y el romero.
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¿Qué es un mapa de zonas de calor?

No es solo el frío lo que detiene en seco a una planta en crecimiento. Muchas especies dejan de crecer a altas temperaturas y algunas incluso se marchitan por completo. Por esta razón, debe buscar el mapa de zonas de calor de la American Horticultural Society. Dividido en 12 zonas según el número promedio de días por año por encima de los 86 grados (la temperatura a la que muchas plantas experimentan estrés por calor), es el complemento perfecto para el mapa de resistencia al frío del USDA. Cada vez más, las plantas de vivero se etiquetan con un número de zona de calor, que representa las temperaturas más altas en las que pueden mantener el crecimiento. O puede ver una variedad de zonas de calor en la etiqueta, ya que algunos cultivos también necesitan una cantidad mínima de calor en verano para producir una cosecha.

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