La avena nocturna es un desayuno fácil que puede preparar la noche anterior a una mañana ajetreada.
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- ¿Qué es la avena nocturna?
- ¿A qué sabe la avena durante la noche?
- Avena durante la noche versus avena: ¿Cuál es la diferencia?
- 4 sabores únicos de avena durante la noche
- Receta clásica de avena nocturna
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Aprende más what-are-overnight-oats¿Qué es la avena nocturna?
La avena durante la noche es un método sin cocción para preparar avena. Para hacer avena durante la noche, combine partes iguales de avena pasada de moda y líquido en un frasco. La avena pasada de moda (también conocida como copos de avena) se ha cocinado al vapor y se ha aplanado, lo que la hace más rápida y menos crujiente que la avena cortada en acero, pero no tan rápida como la avena rápida. El proceso de remojo cocina la avena, engullándola para que, al día siguiente, esté hidratada y tierna.
what-do-overnight-oats-taste-like¿A qué sabe la avena durante la noche?
La avena de la noche a la mañana sabe un poco diferente a la avena normal; para empezar, está fría. La avena fría puede no parecer un desayuno reconfortante, pero en realidad es muy refrescante en los meses más cálidos. La avena remojada tiene un sabor abundante que combina bien con la fruta fresca. Agregar una cucharada de yogur o mantequilla de nueces le dará a la avena nocturna una textura más cremosa.
overnight-oats-vs-oatmeal-whats-the-differenceAvena durante la noche versus avena: ¿Cuál es la diferencia?
La avena nocturna es una versión sin cocción de la avena, lo que significa que la mayor diferencia entre los dos platos es que la avena nocturna no requiere calor. La avena común generalmente se hace con agua y luego se cubre con leche o crema. La avena nocturna, por otro lado, no se cocina en la estufa y, por lo general, se empapa en leche o leche de nueces. El resultado es que la avena nocturna es más cremosa que la cocida.
Gordon Ramsay enseña a cocinar I Wolfgang Puck enseña a cocinar Alice Waters enseña el arte de cocinar en casa Thomas Keller enseña técnicas de cocina 4-unique-overnight-oat-flavors4 sabores únicos de avena durante la noche
Disfrute de la avena de la noche a la mañana con sus ingredientes y mezclas favoritas. Aquí hay algunos sabores diferentes para explorar.
- Avena tropical durante la noche : Mezclar avena con leche de coco, semillas de chía y sirope de agave. Coloque trozos de piña y mango congelados en el fondo de un frasco y cubra con la mezcla de avena. Cubra con rodajas de plátano y coco rallado.
- Pastel de calabaza con avena durante la noche : Combine la avena y la leche con una cucharada de puré de calabaza, canela molida, nuez moscada, pimienta de Jamaica, extracto de vainilla y jarabe de arce.
- Avena de chocolate con nueces durante la noche : Mezcle la avena y su leche favorita con un poco de cacao en polvo y una cucharada de mantequilla de maní (o mantequilla de almendras o mantequilla de semillas de girasol). Cubra con cacao puntas.
- Avena salada durante la noche : Omita frutas y edulcorantes. Cubra la avena simple de la noche a la mañana con un huevo pasado por agua, brotes de guisantes, cebollas en escabeche y una pizca de salsa picante.
Receta clásica de avena nocturna
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Hace
2 tazasTiempo de preparación
10 minutosTiempo Total
10 minutosIngredientes
- ½ taza de avena a la antigua
- ½ taza de leche de su elección, como leche de avena o leche de almendras
- 4 dátiles, sin hueso y picados (o sustituya por 1 cucharada de edulcorante líquido, como jarabe de arce o miel)
- 1 cucharada de yogur de leche entera (opcional; para avena cremosa durante la noche)
- ¼ de cucharadita de sal
- ¼ de taza de fruta fresca o congelada, como arándanos o naranjas o fresas en cubitos
- En un tazón pequeño, combine la avena con leche, dátiles, yogur y sal.
- Coloque la fruta en el fondo de un frasco. Cubra con la mezcla de avena. Cubra y refrigere por lo menos 5 horas.
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